La cuisine est au cœur de la maison. C’est la pièce dans laquelle se prennent les repas en famille, entre amis, en amoureux… Une pièce dans laquelle on passe du temps, qu’on bichonne. Et qu’on équipe. Pour bien se nourrir, pour le plaisir de cuisiner. Et si on craquait pour les pianos de cuisson ?

Qu’est-ce qu’un piano de cuisson ?

Un piano de cuisson est un appareil professionnel doté de plusieurs plaques de cuisson et de plusieurs fours. Ces appareils se démocratisent et entrent dans les cuisines des particuliers.

On trouve des pianos de cuisine électriques ou à gaz. Les plaques de cuisson peuvent donc être à induction ou à gaz. Il existe des pianos de différentes dimensions, avec 2 à 5 feux. Certains peuvent avoir un programmateur électronique, une friteuse encastrée, un bain-marie… Ils disposent aussi de plusieurs fours : four pyrolyse, four vapeur… Et parfois d’une armoire à ustensiles.

Un piano de cuisine est plus large qu’une cuisinière : généralement à partir de 90 cm et jusqu’à 150 cm (une cuisinière classique mesure 60 cm de large).

Les différents fours permettent de préparer différents plats avec des modes de cuisson adaptés et les plaques de cuisson permettent de faire plusieurs préparations simultanément.

Le prix : à partir de 1 500€. Comptez environ 3 000€ pour un bon appareil. Et les prix peuvent grimper vertigineusement…

piano cuisine Falcon
@ Falcon

Comment bien choisir ?

Parmi les marques les plus réputées en matière de piano de cuisson, citons notamment la marque britannique Falcon ou bien l’Italien Smeg.

Pour bien choisir sa table de cuisson, il faut d’abord choisir le fonctionnement, gaz ou électrique, selon les équipements disponibles à son domicile (raccordé ou non au gaz…).

Pensez aussi à choisir la dimension de l’appareil, qui doit trouver sa place dans la cuisine. Les plus petits peuvent mesurer 70 cm. La taille la plus courante est 90 cm de large.

Les premiers prix pour des appareils de qualité tournent autour de 1 500€. Si vous trouvez moins cher, faites bien attention à la qualité de l’appareil et interrogez le vendeur, lisez bien les avis sur Internet, par exemple.

Choisissez ensuite les équipements dont vous avez besoin : si vous faites souvent des recettes avec plusieurs préparations, il vous faudra beaucoup de feux. Et choisissez les accessoires : friteuse, plancha , grill intégrés… Un four à chaleur brassée permet de faire cuire plusieurs plats en même temps de manière homogène. Les accessoires et équipements dépendent en faut de vos habitudes et envies de cuisine.

Les pianos de cuisson arborent des looks très jolis, professionnels, avec un petit air vintage ou ultra contemporains. Noir, blanc, de couleur foncée, pastel… Car le style compte aussi, choisissez également le piano que vous trouvez le plus joli pour votre cuisine.

piano cuisine Falcon
@ Falcon